कुट्टू के आटे की रोटी
सामग्री :
कुट्टू का आटा जरुरत अनुसार
पानी: कुट्टू का आटा गूँथ ने के लिए
थोड़ा सा नमक
बनाने की विधि :
कुट्टू के आटे को चलनी से छान कर उसे पानी की मदद से गूँथ लें और उसमें नमक भी मिला दें।
जब आटा गूँथ जाएँ तब उसकी लोई बना लें और पूड़ी की आकार में बेल लें और गरम तवे पर सेंक लें और घी लगा कर सुनहरा होने तक पकाएं और अब रोटी को तवे से उतार लें।
रोटी को आलू की सब्जी के साथ परोसें और खाएं.
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