baby corn

Serving : 4
 Time : 10 min


Ingredients:

6-8  बेबी कॉर्न
नमक
1 कप पानी

Method:

• एक  कप पानी  कूकर मे डालें और उसमें थोड़ा सा नमक भी डालें और अब बेबी कॉर्न के 6-8 पीस कूकर मे रखें और 2 सीटी लगा दें 

• बेबी कॉर्न को कूकर से निकाल कर एक थाली में रखें और अब बिना कुछ ऐड किये (नमक , काली मिर्च )  इसे ऐसे ही खाइये 
• इसे आप सुबह नाश्ते मे खाइये और एन्जॉय करिये 

arbi ke patte ki pakode

कुकिंग टाइम : 20 मिन.
सर्विंग : 4

इंग्रेडिएंट

7 अरबी के पत्ते
2 प्याज
2 हरी मिर्च
तोड़ी सा अदरक
3 कली गार्लिक


Method

• अरबी  के पत्ते को अच्छी तरह से साफ़ करें और उसे बारीक़ - बारीक़ काट ले 
• और अब बारीक़  कटा हुआ प्याज , हरी मिर्च, अदरक , लसुन और अरबी के पत्ते को एक  साथ मिला  ले. 
• अब इसमे नमक , हल्दी , अमचूर, लाल मिर्च पाउडर  और बेसन डालें
• हाथ से अच्छी तरह गुँथ ले और अब इसमे थोड़ा सा पानी डाल कर फिर से मिला ले 
• अब एक गरम कढ़ाही मे तेल डाल कर फिर से गरम करें और अब इसमें बना हुआ मसाला ले कर पकोड़ें तळे.
• गरम - गरम पकोड़े  हरी धनिया की चटनी के साथ परोसें। 

बेसन का पराठा

बेसन का पराठा सुनने मे अटपटा है पर खाने मे मजेदार है. बेसन की तो बहुत सी  रेसिपी हमने खाई है पर पराठा नही.

आइये कुछ सामग्री लेते है.

3 स्पून बेसन
१ प्याज
१ हरी मिर्च
हरी धनिया
अजवाइन
नमक
अमचूर
गेहूं का आटा

1. अब एक कढ़ाई मे बेसन को भून लेते है और कड़ाही से निकाल कर उसमे बारीक़ कटा प्याज , हरी मिर्च , हरी धनिया , अजवाइन , नमक, अमचूर, मिला कर अलग रख लेते हैं
2. गेंहू  का आटा गूथ कर लोई बना ले और अब इसमे बेसन का मसाला भर कर बेल ले और घी लगा कर दोनों तरफ सेक  ले.
3. गरमा गर्म बेसन का पराठा तैयार है.

Hari dhaniya ki chatni

Hari dhaniya ki chatni

The very name of coriander sauce is mouth watering, So today is our recipe name coriander chutney. Let's collect some ingredient

Ingredient

Coriander
Green chilli
Salt
1 tomato
Celery


All ingredient is now grinding to do, and add little Amchoor in it.
Now chatni is ready to eat.

हरी धनिया की चटनी

हरी धनिया की चटनी

हरी धनिया की चटनी का नाम लेते ही मुँह मैं पानी आ जाता है तो आज हमारी रेसिपी का नाम भी हरी धनिया की चटनी है. आइये हम कुछ सामग्री ले लेते है

सामग्री

• हरी धनिया
• हरी मिर्च
• नमक
• 1  टमाटर
• अजवाइन

अब सभी सामग्री को पीस लेते है और उसमे थोड़ा सा अमचूर भी दाल देते है
ये लीजिये आपकी चट पटी चटनी तैयार है. 

Mathi recipe

Mathi  recipe

Chai ke saath mathi ho to chai peene ka maja hi  kuch or hota hai. to aaj hum mathi banane kai recipe sikhege.

ingredient

1. Meda 500 gm

2. ajwain todi se

3. refine ek katori

4. namak (salt)

Ab sabhi ingredient ko haath se thik tarah se mila le . 10 min tak milane ke baad warm water se meda guth le

or choti choti loi bana kar puri ke akar mai bel le

or ek pen mai refine garam karke useme dal de or brown hone tak fry kare.

Aapki mathi tayar hai or ab esi chai ke saath eska aanand le.

Lachha paratha

Lachha paratha is a very popular recipe and easy to make.

Ingredient

2 cup wheat flour

1 cup water

2 spoon oil

• Now mix wheat flour and water to make dough
• Make the dough balls in equal size.
• Now make roti  and apply oil on the paratha
• Fold it and make a circle of dough
• Start rolling like roti
• Now it is ready to put on the heated tawa 
• When partly cooked then apply to oil on the both side of  paratha
• Now your lachha paratha is ready to eat with sabji ,  or pickle