सामग्री :
बर्गर - 1
प्याज - 1
टमाटर - 1
हरी मिर्च - 1
पीसी लाल मिर्च
हींग - चुटकी भर
नमक -
according to taste
आलू -1
boiled
पनीर - according to need
मटर - a
small bowl
कुटी काली मिर्च - little bit
बटर - 5 spoon
ब्रेड क्रुम्ब्स - 2
spoon
हनी - 1/2 spoon
mayonnaise
Iceberg lettuce - easily available in the market
tomato
sauce
बनाने की
विधि :
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एक onion लें उसे round shape में मोटा कट लें अब एक pan में 2 spoon butter डालें और मोटा कटा हुआ प्याज
pan में डालें इसमें थोड़ा सा black papper or salt डालें और 3-4 minute के लिए गर्म होने दें.
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अब इसी pan में बचे हुए butter में बारीक़ कटी हुई हरी मिर्च डालें और पीसी हुई लाल मिर्च भी डालें और थोड़ा सा हींग भी डालें
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इसमें उबले और मेश किए हुए मटर डालें और थोड़ी देर तक पकने दें.
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अब एक बड़ी कटोरी लें इसमें मेश किया हुआ मटर , gratted pototo , gratted paneer ,
salt, bread crumbs or थोड़ी सी honey डालें और mixture को मिलाये
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अब इस mixture को टिक्की के आकार में बना लें और pan में butter डाल कर golden brown टिक्की बना लें।
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अब बर्गर को दो भागो में काट लें और दोनों कटे हुए भागो में mayonnaise लगाए और अब tomato sauce लगाए इसके ऊपर अब butter में soft किया हुआ onion रखे और फिर matar paneer golden brown टिक्की रखे और फिर गोल पतला कटा हुआ टमाटर रखे और फिर से onion रखे और Iceberg lettuce को रखे अब बर्गर का दूसरा हिस्सा रखे
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अब बर्गर खाने के लिए तैयार है इसे french fries के साथ खाये
