बेसन का पराठा

बेसन का पराठा सुनने मे अटपटा है पर खाने मे मजेदार है. बेसन की तो बहुत सी  रेसिपी हमने खाई है पर पराठा नही.

आइये कुछ सामग्री लेते है.

3 स्पून बेसन
१ प्याज
१ हरी मिर्च
हरी धनिया
अजवाइन
नमक
अमचूर
गेहूं का आटा

1. अब एक कढ़ाई मे बेसन को भून लेते है और कड़ाही से निकाल कर उसमे बारीक़ कटा प्याज , हरी मिर्च , हरी धनिया , अजवाइन , नमक, अमचूर, मिला कर अलग रख लेते हैं
2. गेंहू  का आटा गूथ कर लोई बना ले और अब इसमे बेसन का मसाला भर कर बेल ले और घी लगा कर दोनों तरफ सेक  ले.
3. गरमा गर्म बेसन का पराठा तैयार है.